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这种不是化州橘红,千万不要被骗了

化橘红乃岭南名药,药材名称“化皮”、“化州橘红”、“化州陈皮”、“毛化”、“化州仙橘”。该药是芸香科植物化州柚的未成熟或近成熟的干燥外层果皮。根据加工炮制出来的不同规格,有“光七爪”、“光五爪”,其性味属辛、苦,温,归肺、脾经,具有理气宽中、燥湿化痰的功效。

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化州橘红发展得越来越来,名声来越大,被世人所熟知,但有些地方,还是有部分市场不熟悉化州橘红,甚至不见过化州橘红的,因此很容易被不法分子利用,买到假化州橘红。

最近,在某宝上和各种地摊上,夜市里都出现了很多自称化州橘红的凉果,请大家一定要记住:那种是八仙果,不是化州橘红。

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(上图就是八仙果)

下面是来自百度搜索的八仙果图片,

请大家记住。

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下图是常见的八仙果,居然打着化州橘红的名号。

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八仙果

八仙果又名陈皮八仙果,是一种食物。古传八仙果是用「香橼瓜」(类似橘子的瓜果)制成的食品,近来是用葡萄柚与陈皮、半夏、茯苓、甘草、二陈汤、冰片等药材制作成的食品。其中半夏是有毒性的,不能多吃,对于口腔、咽喉和胃肠黏膜都有强烈的刺激。所以八仙果要注意适量,才能起到止咳化痰的作用。

八仙果可以做成黄色和黑色两种规格

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羊城晚报也对此进行过报道:

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真正的化州橘红是这样的:

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或者切片成这样:

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当然切成三角也可以,不过明显不同

化橘红食用方法